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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】在嵐山是頗有知名度的精緻日式旅店,很多路過的遊客都會站在門口拍張照片紀念。這次入住京都嵐山的【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】,除了來體驗日式旅店的服務跟設施外,也來品嘗一下他的京懷石料理,所以我們訂房時特別選擇了一泊二食的方案,晚餐跟早餐都是在房間內享用,不會跟其他房客或旅客有干擾,可以盡興享受在【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】美好的一餐。(旅亭嵐月的房間可參考這一篇文章..點擊閱讀)

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】的晚餐是京懷石會席料理,內將會一道一道將餐食依序送入房間,可以悠閒地慢慢吃,愛拍照就拍照,拍到高興為止,完全沒有其他陌生人的干擾。第一道是有三品的開胃菜

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-炸蔬菜,非常清脆可口,不會有油膩感

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-用新鮮的蟹肉跟芹菜放在一起,上面再放上軟嫩的豆腐,口感清脆Q彈

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-這盤最特別的是用竹籤串最裡面的魚蛋料理,不清楚是什麼魚的蛋,不過吃上一口感覺嘴裏面都是魚卵,粒粒分明,咬起來卡滋卡滋,很好吃

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-這一球起先還以為是豆腐,細看才發現是鮮魚肉,魚肉捲成一個球狀去煮,非常鮮甜

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-送上來三品生魚片,底下是用脆冰塑型成花瓣的冰台墊底,保持低溫用

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-這是一種貝類生魚片,很脆很好吃,底下的萊姆片讓貝類更鮮甜

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-不知道是什麼魚

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-鮮甜的鮪魚生魚片

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-新鮮水煮魚肉

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-這一盤有龍蝦+田螺+竹筍,送上來時陶甕裡面還有熱呼呼的木炭在燒著,感覺像現烤的,還有一點點的炭燒味,很有視覺效果的一道菜

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-田螺廚師已經處理好,將田螺切塊後再放入田螺裡面,方便我們可以輕鬆用筷子將田螺一塊一塊夾出來享用。龍蝦也是已經切塊好了,讓用餐的人可以吃得很優雅

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-生牛肉握壽司,用兩種不同的調味可以吃出不同的風味

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-醋物跟炸物

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-很清爽的醋物料理,裡面應該有好幾種不同的蔬菜,料理的非常細緻

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-魚肉跟四季豆的炸物,可以沾附上的綠抹茶鹽,有不同的清香與風味

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-魚肉裡面居然還包著魚蛋一起

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-飯是用整鍋下去煮的,這鍋就是我們享用

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】-日本料理的白飯一定會附上各式各樣的醬菜,配起飯來可以吃上好幾碗白飯

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】最後就是甜點跟綠茶

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【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】完美甜點-好吃的草莓大福!!

用完餐後,內將還會貼心的詢問是否還需要飯糰,保證不會讓你餓著!! 整餐吃下來,雖然不是隔壁的米其林三星的「吉兆嵐山本店」,不過感覺【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】的懷石料理也有不錯的水準,而且不用花到吉兆的15,000元,可以省下不少費用,建議如果有入住【旅亭嵐月Ryotei Rangetsu】應該試試它的一泊二食。

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京都嵐山辨慶一泊二食京料理早餐米其林等級.jpg

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