Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
到法國尼斯NICE,如果時間許可,建議要到附近一個非常美麗的小山城走走,就是Èze艾茲,背山面蔚藍海岸景色特別漂亮。到了艾茲Èze,就一定要到Château de la Chèvre d'Or 金山羊五星飯店的餐廳用餐,才算真正來過艾茲Èze,Château de la Chèvre d'Or 金山羊可是米其林2星級餐廳,來過保證會增添你旅程的豐富回憶!

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
Château de la Chèvre d'Or 金山羊五星級飯店入口,跟一般五星級飯店富麗堂皇的入口不一樣,有自己獨特的味道!!

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
戶外用餐區,大部分的人都選擇這裡用餐,因為景色實在是太美了

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
坐在Château de la Chèvre d'Or 金山羊戶外餐廳,吹著微涼的風,遠眺蔚藍的地中海,真是一種優閒的享受。

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
Château de la Chèvre d'Or 金山羊往下望,底下就是NICE尼斯城旁邊的濱海自由城

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
菜單有分男生女生版,女生版沒有價錢,男生版才有價錢,男士們如果不想吃到破表,建議可以"暗示"女士們並主導一下點餐項目,不然通常女士們看到這米其林超級美食菜單,當下都忘了價錢這一回事!!

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
Château de la Chèvre d'Or 金山羊午餐價目表,如果法文不熟悉卻想知道吃些什麼,可以事先拜託好朋友"谷哥"幫忙翻譯一下

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
第一道麵包與特殊的美味沾醬,很香,抹在麵包上吃很好吃

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
前菜:Duck liver frome the Landes,Around a seasonal fruit. 鴨肝佐季節水果。
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Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
搭配鴨肝一起的脆麵包

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
Duck breast fillet"Label Rouge",In honey and coriander crust.
Roasted lemon verbena peach and chickpea flour chips.
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Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
五分熟的美味鴨胸肉

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

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Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

Red mullet,
Perfumed with an olives purée from "Domaine Lessation".
Crunchy potatoes cannelloni.
Light tomatoes sauce.
51€

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
服務生會在桌邊幫你料理魚肉

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
最後來個甜點~Black intense Chèvre d'or. 這是Château de la Chèvre d'Or 金山羊的招牌黑巧克力蛋糕,既然是招牌甜點當然是好吃囉,香濃的巧克力讓心情更開心!!
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Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

來個冰淇淋做結尾,也是不錯的享受!! Selection of homemade ice creams and sorbets.很特別的冰淇淋,感覺有點像冰沙,好吃!!
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Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星
濕度與甜度剛剛好的甜點

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星

Château de la Chèvre d'Or 艾茲金山羊米其林餐廳2星 

Château de la Chèvre d'Or 金山羊真的是不錯的餐廳,前菜、主餐到甜點都非常好,尤其是那無敵美景與藍到不行的天空與海洋,就算是點杯飲料也是高級的享受,服務人員大部分都非常資深專業,不用擔心會被晾在旁邊。Château de la Chèvre d'Or 金山羊,是值得推薦的米其林餐廳,來到美麗山城艾茲Èze,一定要來體驗一下!!

米其林指南 Château de la Chèvre d'Or  

米其林一星One star indicates a very good restaurant in its category, offering cuisine prepared to a consistently high standard. A good place to stop on your journey.

米其林二星Two stars denote excellent cuisine, skillfully and carefully crafted dishes of outstanding quality. Worth a detour.

米其林三星Three stars reward exceptional cuisine where diners eat extremely well, often superbly. Distinctive dishes are precisely executed, using superlative ingredients. Worth a special journey.

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