阿奇特克

很多人都愛喝咖啡，但是很少人知道咖啡樹長什麼樣子，現在邁入秋季的時節，正是咖啡樹結果的時候，想要看咖啡樹不用到國外，台灣就有品質不錯的咖啡園區。雲林古坑的「華山咖啡園區」就生產了許多阿拉比卡的原生種咖啡，酸度低、口感溫和順口，讓很多人喜歡。
 
雲林古坑早在日治時代就已大量栽種咖啡樹，是全台灣咖啡種植面積最大的地區，加上氣候、土質及排水都相當適合種植咖啡，因此日治時期還成為獻給日本天皇的貢品，良好的咖啡品質也贏得了咖啡原鄉的美稱。

古坑沿路都會有許多指標，告訴你如何抵達咖啡園區

古坑這兩年也申請經濟部的商圈改造經費，將華山咖啡園區的道路用顏色區分。
除了入口的顏色指示牌外，沿路電線桿也用顏色和號碼標示，告訴你如何抵達想去的景點跟店家。

店家的招牌也統一設計，非常有整體感

進入古坑咖啡大街的入口處，除了有咖啡杯造型的入口意象外，鐵皮屋也用在地元素彩繪，讓景觀取得平衡；地面還有商圈Logo彩繪、二側也用顏色跟鋪面區分人行道與車道，規劃的頗為用心。   

古坑咖啡大街每到假日，就會聚集許多喜愛咖啡的人來這裡，今天不介紹咖啡了，帶大家來一趟咖啡生態知性之旅。很多人來古坑只知道咖啡，但是不是每個人都知道古坑的咖啡步道，今天就帶大家走一趟「咖啡文學步道」。

從中華電信左側的小路彎進去，就可以開始文學步道之旅

感覺非常舒服的步道，還有淡淡的野薑花香味

為什麼稱為文學步道?原來步道上有用交趾陶燒的古文字學，這四個雷組合成的字沒看過吧，沿路還有許多令人稱奇的其他古字，邊散步還可以邊學習文字，果然是文學步道。

文學步道銜接汗路步道，沿著汗路步道可以深入古坑的咖啡栽種園

步道兩側種滿了咖啡樹

咖啡果已進入成熟採摘期，由綠色轉為紅色的咖啡果就可以採摘下來進行烘培作業

汗路步道果然是"汗"路步道，坡度漸漸往上爬升，流汗是在所難免，為了健康~流點汗繼續往上爬囉

辛苦是有代價的，爬到高點可以俯瞰整個華山園區

接下來就是下坡囉，這裡是唯一有階梯的一段，階梯高差不大，走起來還滿舒服~由其是這時候是下坡!!，兩側隨手就可以摸到咖啡樹。

咖啡果實的近拍特寫，喜歡喝咖啡的人，可要認識一下咖啡在樹上的樣子

步道旁唯一的公共廁所 

文學步道在山腳第二號橋的入口

這一段的步道是沿溪而上，感覺跟前一段步道很不一樣，沿途溪邊還有幾家賣咖啡的店家，走累了可以喝喝咖啡再走。

文學步道兩側的石頭上，還刻有詩詞散文，供遊客駐足觀賞

這就是頗有文學與生態學習的咖啡文學步道

喝完咖啡，可以與朋友或家人到咖啡文學步道走走，是一番不錯的體驗。

沿路都可以看到華山步道的導覽地圖，方便第一次來華山的遊客按圖索驥。

相關查詢資訊
華山休閒產業促進會 05-590-0058
華山社區發展協會 05-590-0480